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第四十章 摘花(第2页)

砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。

不锈钢锅传热太快,煎药时需要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅。

千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,产生毒副作用。

还不错,徐小宝本身是个吃货,所以厨房中还保留有砂锅。

只不过由于上次吃完狗肉砂锅时,徐小宝这懒货刷的不干净,里面还残留一些食物残渣。

为了保证熬制药效,徐小宝先用热水侵泡了十分钟,随后用钢丝球一顿擦拭,最后用清水反复的冲洗干净。

熬制中药,要保证砂锅干净、无杂质。

否则在熬制过程中,砂锅里的杂质会随着中药煮沸的过程中分解到药中,轻者影响药效,重者产生毒副作用。

徐小宝先把石膏、犀角等坚硬、不易分解的药材放置在砂锅中,再加上五分之四、已经放凉的白开水。

无论是M国,还是国内,自来水多用氯消毒,或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多,也容易和药材中的化合物发生反应,影响药效。

所以在熬制中药时,最好用山泉水。

像有些药方中会特别标明使用无根水,也就是雨水,但在现阶段根本不适用。

无根水,强调的是纯净、无杂质。但看看现今社会,整个天空中漂浮的大气污染物有多少,无根水还真的“无根”么?

当砂锅煮沸十分钟后,徐小宝依次投入生地、黄连、黄芩、丹皮等药物,只不过在放入甘草与连翘时犯难了。

由于没有甘草、连翘两种药材,替代品甘草片、银翘解毒丸这两种中成药又是多种药物合制,这TM的得放多少合适啊?

徐小宝琢磨了一会,干脆按着药盒里的说明书放了十片甘草片,三丸银翘解毒丸。

这货想的也很简单,熬制一次中药,服用要求是一天的量。那加入的中成药,也按照一天的量加入。

当所有药物加完后,煮开后的药物像浪潮一样在砂锅中不断的翻滚。

随即,徐小宝用筷子不断地搅拌,宛如洗衣机一样,将药物的杂质、脏物洗掉,这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。

通过近半个小时的煎煮,熬药的最关键一步到了,收汁。

收汁,顾名思义,就是进行最后的熬制。

每次熬制中药,最后收取的药汁以180毫升左右为最好。

如果药汁多了,药渣里的有效成分就少了;反之如果药汁少了,药渣会把药的有效成分吸附回去,也就浪费了。

当然了,这里说的收汁是正常药方,不是特殊大方。

随着药汁的被倒出,徐小宝看着眼前黑乎乎的一碗药汁有点发晕。

毕竟这次熬制可是使用了两种替代品,而且还是中成药类的替代品,清瘟败毒饮到底药效如何,真的摸不准啊。

但是,不管药效如何,也得硬着头皮喝下去。

自己身上的瘟疫病毒,根本不是胡乱几种抗病毒口服液能够祛除的。

在此之前,徐小宝也有些怀疑,现在流行的重型感冒肺炎病毒是不是真的存在特效药?

经过长时间的观察,徐小宝发现一个特殊现象。

今年流行的重型感冒肺炎病毒并不是所有接触者都被感染的。

当然了,徐小宝所说的接触者有两类人。一类是正常的M国公民,另一类是具有权势背景的M国公民。

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