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两样,所以对这个倒是不打怵。
薛氏洗了手,“行,那今天我给慧心打下手,今中午咱们就尝尝会心的手艺。”说着,。就帮着烧火。
只见慧心在案板那里切着菜,看样子还算熟练,不错。慧心在那炒菜,薛氏帮着烧火,没多会儿,厨房里就飘起了饭菜的香味。
静涵进了厨房看看,原来是小姑在炒菜啊。呵呵,闻着味道,应该还不错嘛。“娘,咱们啥时候吃饭啊?我们下午还想去山上捡些橡子回来呢。那东西喂猪什么的不错。”这个静涵倒是知道的,橡子果可以磨成粉,以前闹饥荒的时候,人都拿它来充饥的。
“行,你们去吧,咱们前面的山上有的是柞树,橡子也多,赶在没下雪之前多检点回来,到时候喂猪也能省不少的粮食。”薛氏当然不反对了,孩子们愿意干活,她高兴还来不及呢。这些上山弄东西的活,一般都是各家的孩子们去干的。要是谁家的孩子勤快,每年秋天都能弄不少的东西回家,也有那懒得,啥也不愿意干。
饭菜全都好了,大家齐动手,把饭菜端到桌子上,然后就开始吃饭了。静涵尝了一下这些菜,味道还算可以吧,比母亲做的就差了些,不过一小姑才学了这些日子,应该算不错的了。这做饭也是熟能生巧的事,多干也就好了。
陈氏吃着菜,点了点头,“嗯,还行,以后多练练。你也不小了,等忙过了这阵子,还得给你张罗亲事,到时候有了婆家,可就不像在家这么轻快了。你这从小身体弱,我也就没太让你干活,以后嫁人了,可得勤快着点。你看你四嫂,娘虽然不说什么,可是心里也不乐意。这当媳妇的,哪有一点活都不干的?咱家这就算是好的了,许家的男人不打老婆。你出去看看,有几家的老婆不挨揍的?要是你的饭菜好,也能少受点气。”陈氏也是心疼慧心,才会一点点的说给她听。
慧心自然是明白这个的,“娘,你放心,我一定会好好的学的。”男婚女嫁,这是必须的过程,慧心自然也没说什么不嫁之类的话。这年头,哪有姑娘到了岁数不嫁人的?那样还不让人笑话死。
大家吃的都很快,吃完饭,静涵和静雅还有文宣、文昌四个,全都背着背筐上了山。秋天的时候,静雅是跟着上山的,因为这个时候,多一个人手可是能多弄不少的东西呢。几个人进了林子,就在地上捡橡子。橡子,是这里一种叫柞树的果子。南方有种树叫橡树,也结橡子。
树林里柞树真的不少,所以橡子也就很多,没多会儿,静涵就捡了一篮子。把篮子里的倒进背筐,然后在拎着篮子去捡。静雅干这个还行,因为不用上树什么的,只是看到了就往篮子里面捡就好。“静涵,咱们要捡多少啊?”
“姐,自然是越多越好了,这东西喂猪喂鸡都不错,那样可以把粮食省出来,咱们不就多了粮食吃了吗?捡吧,要是多了,明年咱家就再多抓几头猪得了,这样养大了能挣不少的钱呢。”静涵还是满心的挣钱,虽然现在没有什么好点子,不过养猪也是不错的路子。
大家听了静涵的话,都觉得有道理。家里养的猪多了,就能多卖钱,等到过年的时候,也能多留些肉自己家吃。一想到肉,大家都来了精神,一个劲儿的往篮子里面捡。
家里头,陈氏和薛氏正在腌酸菜呢。厨房里的两个大锅全都刷干净了,添上水烧着。等水开了,就把从园子里抱回来的白菜,根朝下的放到锅里烫一下。等根部烫的差不多了,再调过来轻轻烫一下白菜叶这边。当然了,这个活是非常的危险,白菜让开水烫的很热了。薛氏就用铲子来给白菜翻个,总比用手强多了。烫好的白菜,就可以往缸里装了。许家有好几口大缸,就是用来腌酸菜用的。
娘两个不停手的忙活着,那烫好的白菜放到缸里码好,这个是个力气活,得使劲按实成了才行,要不然菜容易烂掉。码完了一缸,就去找一块平一些的大石头,压在码好的白菜上面,这样压着,菜不容易烂。
等到三大缸全都装好了,全都用大石头压上,薛氏又把锅里的开水分别倒进了三个大缸里,热水不够,就再烧上两锅。“等明天酸菜落下去了,咱们就用黄泥把缸口封死,这样就不用怕油烟了。”一下午,累的陈氏有点直不起腰来了。
两样,所以对这个倒是不打怵。
薛氏洗了手,“行,那今天我给慧心打下手,今中午咱们就尝尝会心的手艺。”说着,。就帮着烧火。
只见慧心在案板那里切着菜,看样子还算熟练,不错。慧心在那炒菜,薛氏帮着烧火,没多会儿,厨房里就飘起了饭菜的香味。
静涵进了厨房看看,原来是小姑在炒菜啊。呵呵,闻着味道,应该还不错嘛。“娘,咱们啥时候吃饭啊?我们下午还想去山上捡些橡子回来呢。那东西喂猪什么的不错。”这个静涵倒是知道的,橡子果可以磨成粉,以前闹饥荒的时候,人都拿它来充饥的。
“行,你们去吧,咱们前面的山上有的是柞树,橡子也多,赶在没下雪之前多检点回来,到时候喂猪也能省不少的粮食。”薛氏当然不反对了,孩子们愿意干活,她高兴还来不及呢。这些上山弄东西的活,一般都是各家的孩子们去干的。要是谁家的孩子勤快,每年秋天都能弄不少的东西回家,也有那懒得,啥也不愿意干。
饭菜全都好了,大家齐动手,把饭菜端到桌子上,然后就开始吃饭了。静涵尝了一下这些菜,味道还算可以吧,比母亲做的就差了些,不过一小姑才学了这些日子,应该算不错的了。这做饭也是熟能生巧的事,多干也就好了。
陈氏吃着菜,点了点头,“嗯,还行,以后多练练。你也不小了,等忙过了这阵子,还得给你张罗亲事,到时候有了婆家,可就不像在家这么轻快了。你这从小身体弱,我也就没太让你干活,以后嫁人了,可得勤快着点。你看你四嫂,娘虽然不说什么,可是心里也不乐意。这当媳妇的,哪有一点活都不干的?咱家这就算是好的了,许家的男人不打老婆。你出去看看,有几家的老婆不挨揍的?要是你的饭菜好,也能少受点气。”陈氏也是心疼慧心,才会一点点的说给她听。
慧心自然是明白这个的,“娘,你放心,我一定会好好的学的。”男婚女嫁,这是必须的过程,慧心自然也没说什么不嫁之类的话。这年头,哪有姑娘到了岁数不嫁人的?那样还不让人笑话死。
大家吃的都很快,吃完饭,静涵和静雅还有文宣、文昌四个,全都背着背筐上了山。秋天的时候,静雅是跟着上山的,因为这个时候,多一个人手可是能多弄不少的东西呢。几个人进了林子,就在地上捡橡子。橡子,是这里一种叫柞树的果子。南方有种树叫橡树,也结橡子。
树林里柞树真的不少,所以橡子也就很多,没多会儿,静涵就捡了一篮子。把篮子里的倒进背筐,然后在拎着篮子去捡。静雅干这个还行,因为不用上树什么的,只是看到了就往篮子里面捡就好。“静涵,咱们要捡多少啊?”
“姐,自然是越多越好了,这东西喂猪喂鸡都不错,那样可以把粮食省出来,咱们不就多了粮食吃了吗?捡吧,要是多了,明年咱家就再多抓几头猪得了,这样养大了能挣不少的钱呢。”静涵还是满心的挣钱,虽然现在没有什么好点子,不过养猪也是不错的路子。
大家听了静涵的话,都觉得有道理。家里养的猪多了,就能多卖钱,等到过年的时候,也能多留些肉自己家吃。一想到肉,大家都来了精神,一个劲儿的往篮子里面捡。
家里头,陈氏和薛氏正在腌酸菜呢。厨房里的两个大锅全都刷干净了,添上水烧着。等水开了,就把从园子里抱回来的白菜,根朝下的放到锅里烫一下。等根部烫的差不多了,再调过来轻轻烫一下白菜叶这边。当然了,这个活是非常的危险,白菜让开水烫的很热了。薛氏就用铲子来给白菜翻个,总比用手强多了。烫好的白菜,就可以往缸里装了。许家有好几口大缸,就是用来腌酸菜用的。
娘两个不停手的忙活着,那烫好的白菜放到缸里码好,这个是个力气活,得使劲按实成了才行,要不然菜容易烂掉。码完了一缸,就去找一块平一些的大石头,压在码好的白菜上面,这样压着,菜不容易烂。
等到三大缸全都装好了,全都用大石头压上,薛氏又把锅里的开水分别倒进了三个大缸里,热水不够,就再烧上两锅。“等明天酸菜落下去了,咱们就用黄泥把缸口封死,这样就不用怕油烟了。”一下午,累的陈氏有点直不起腰来了。